ちょっと見切れてしまいましたが・・・（写ﾒなもので）
鯛です。

けんちゃんが、同僚の人たちと出かけた釣堀にて釣ってきました。

行く前は「このｸｰﾗｰﾎﾞｯｸｽいっぱいに釣ってくるで！！」と息ごんどったけど、
結局、この1匹。
釣堀代から考えると、この鯛1匹7000円の価値(！！）があります。
（実際、ｽｰﾊﾟｰで買ったら1500円くらいなものでしょう）

で、この鯛を私が捌くことになったんですが・・・。
鯛を捌くのは初めて。しかも我が家には普通の文化包丁しかありません。
鱗とリも出刃包丁もない状態・・・。

とりあえず、鱗が飛び散るだろう、ってことで3枚に下ろすまでの
工程は庭でやりました（笑）

鱗や鯛の堅い骨に苦戦しながらも、なんとか3枚に下ろし
その後、身は刺身に、あらはお汁にしていただきました。

釣りたてということもあって、身が締まってて美味しかったです♪

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土用の丑の日！というわけでうなぎを食べる日です。
いつも行くｽｰﾊﾟｰでもうなぎを焼く特設会場が出来てました。

その場で焼いているうなぎなのでそれなりに美味しいんやけど
（三河一色産らしいし）焼く途中で身崩れしたり
こげたりするものが出てくるらしく、それを通常より
割引して売ってるので、それを買ってきました。（1尾780円！）

別に身崩れしてても「まぶし」にすれば気になりません（笑）


お茶漬けにするﾀﾞｼは「昆布茶」で代用。
あとは薬味（ﾈｷﾞとわさび）があれば、お手軽うなぎまぶしの出来上がり♪

あーおいしかった♪

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夫婦共々本気でﾀﾞｲｴｯﾄしなければやばくなってきました･･・
ちゅうわけで、ここ数日ﾏｸﾛﾋﾞを意識してご飯つくりしてます。

豆腐ﾏﾖを作ろうと思い以前ﾒﾓっておいたﾚｼﾋﾟを見ると「梅酢」が
材料に入ってたんやけど我が家に梅酢はなく･･･。
ｽｰﾊﾟｰに行ったら思ってたより高くてびっくり！！そして買わず（笑）
うーん･･･と思った挙句、練り梅を普通の米酢に混ぜて作りました（笑）
でもちゃんとできてたので、良しとしよう。

そして今日はおかゆパン。




以前akk-ppさんに教えてもらったのをやっと作りました。
akk師匠、どうですか？（笑）

厳密にﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸでご飯を作るとなると、食材集めが大変なので
私の場合は家にあるもので作ってます。
「そんなんﾏｸﾛﾋﾞちゃう〜」と突っ込みが入りそうですが、
いきなりﾊｰﾄﾞﾙ高くｶﾞﾁｶﾞﾁの仕様でやると、しんどそうなので
まずは自己流ﾌﾟﾁﾏｸﾛﾋﾞで頑張ってみようと思います。

･･･これで痩せるとええんやけどなぁ。

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新しいﾚﾝｼﾞで焼いたﾊﾟﾝです。




ﾏｶﾛﾝﾊﾟﾝ。以前のﾚﾝｼﾞよりふっくら焼けました。
けんちゃんにも好評♪

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こないだのﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝで余ったおからで、おからｸｯｷｰを作ってみました。

作ってみると、ｸｯｷｰというよりﾋﾞｽｺｯﾃｨのような感じ。
これはこれでええかな、と思ったけど、今後改良の余地ｱﾘですね。

その次に作ったのが、豆腐ﾌﾞﾗｳﾆｰ。


冷蔵庫に残っていた以前貰ったｶｶｵ99%の板ﾁｮｺ。
捨てるのもなんやし、かといってこのままでは食べられん代物。
････お菓子にしてしまえ！！！ってことで
豆腐と、これまた残ってたﾊﾟﾝ用のﾁｮｺｼｰﾄと、99%の板ﾁｮｺを混ぜて･･･
あとは焼くだけ、できあがり〜

豆腐のおかげでしっとり♪99%のﾁｮｺの苦さもなく、
なおかつ高ｶｶｵﾁｮｺ配合でﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙの効果も期待できるという
ﾍﾙｼｰｽｲｰﾂとなりました。

これはﾘﾋﾟ決定！

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